نبات الموز (الاسم العلمي: Musa spp.)

الموز هو نبات عشبي ضخم يُشبه الأشجار في شكله، ويُعد من أكثر الفواكه استهلاكًا في العالم. يُزرع لأجل ثماره اللذيذة الغنية بالبوتاسيوم والطاقة، ويتميز بسرعة نموه وإنتاجه الوفير في الظروف المناسبة.

???? الوصف العام

الشكل: نبات كبير يشبه الشجرة، لكنه في الحقيقة عشبي (ليس خشبيًا)، يتكون من ساق كاذبة تُشكّلها قواعد الأوراق الملتفة.

الأوراق: كبيرة جدًا، خضراء فاتحة، بيضوية طويلة، وقد يصل طول الورقة إلى 3 أمتار.

الأزهار: تظهر في عناقيد طويلة، تبدأ بلون بنفسجي غامق، ثم تتكشف الأزهار البيضاء أو الصفراء.

الثمار: تُنتج في مجموعات (كفوف)، كل ثمرة طويلة منحنية قليلاً، ذات قشرة صفراء عند النضج، واللب أبيض كريمي أو أصفر، طري وحلو المذاق.

 الضوء المناسب

• يحتاج إلى شمس مباشرة طوال اليوم.

• لا يزدهر في الأماكن المظللة أو قليلة الإضاءة.

الري

• يحتاج إلى كميات كبيرة من الماء بانتظام، دون إغراق.

• يُفضل بقاء التربة رطبة دائمًا، خاصة أثناء الإزهار وتكوين الثمار.

• يجب الانتباه لتصريف جيد حتى لا تتعفن الجذور.

درجة الحرارة والرطوبة

• يُفضل المناخ الاستوائي أو شبه الاستوائي.

• يتحمل درجات حرارة بين 20 – 35°م.

• حساس للبرد والصقيع.

• يُحب الرطوبة العالية.

أماكن مناسبة لزراعته

• المناطق الحارة والرطبة مثل: صعيد مصر، السودان، الهند، البرازيل، الفلبين، إندونيسيا، وأمريكا الوسطى.

• يحتاج إلى تربة غنية، عميقة، جيدة التصريف، ومُحتوية على المواد العضوية.

مزاياه

• فاكهة غنية بالطاقة، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.

• تُساعد على تقوية العضلات وتنظيم ضغط الدم.

• سهلة الهضم ومثالية للرياضيين والأطفال وكبار السن.

• تُستخدم طازجة، أو في العصائر، الحلويات، المخبوزات، والتجفيف.

• يساهم في تغطية التربة ومنع تعريتها بجذوره القوية.