نبات البرقوق (الاسم العلمي: Prunus domestica)

البرقوق هو شجرة مثمرة تنتمي إلى الفصيلة الوردية، ويُعد من الفواكه الصيفية اللذيذة ذات النكهة الحلوة أو الحامضة حسب الصنف. تتعدد ألوان ثماره بين الأحمر، البنفسجي، الأصفر، وحتى الأخضر.

 الوصف العام

الشكل: شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم، ذات أغصان متفرعة وتاج شبه كروي.

الأوراق: خضراء بيضاوية، حافتها مسننة، ناعمة الملمس.

الأزهار: بيضاء أو وردية صغيرة، تتفتح في الربيع وتتميز بجمالها.

الثمار: كروية أو بيضاوية الشكل، بألوان متعددة (بنفسجي، أحمر، أصفر)، قشرتها ناعمة أو شمعية، تحتوي على نواة صلبة.

☀️ الضوء المناسب

• يحتاج إلى شمس مباشرة لفترات طويلة يوميًا.

• الإضاءة الجيدة تساهم في تحسين جودة الثمار ولونها.

الري

• يُسقى بانتظام، خاصة في موسم الإثمار.

• يجب الحفاظ على توازن في الرطوبة وتجنّب التشبع بالماء.

• التربة الجيدة التصريف ضرورية لصحة الجذور.

درجة الحرارة والرطوبة

• يُفضّل المناخ المعتدل إلى البارد نسبيًا.

• يحتاج إلى فترة برودة شتوية لكسر سكون البراعم.

• يتحمّل البرودة بشكل أفضل من بعض الفواكه الأخرى.

• الرطوبة المعتدلة مناسبة لنموه.

أماكن مناسبة لزراعته

• الحدائق المنزلية والمزارع في المناطق الباردة والمعتدلة.

• الأراضي الطينية الرملية العميقة الجيدة التصريف.

• يُزرع بنجاح في كثير من بلدان البحر المتوسط، أوروبا، وآسيا الوسطى.

مزاياه

• فاكهة غنية بالفيتامينات (خصوصًا A وC وK).

• يحتوي على مضادات أكسدة تُفيد في دعم المناعة.

• يساعد على الهضم ويعمل كملين طبيعي.

• يمكن تناوله طازجًا، مجففًا (قراصيا)، أو في العصائر والمربى.